推出一种新产品的首要购买者或使用者。每一个产品或每一类产品都会有自己的中心消费集体和周边消费集体。在推出新产品时首要就需求界定清楚产品的中心消费集体以及这个消费集体对自己行将推出新产品的潜在需求，依据中心消费集体的需求策划自己的品牌和产品，用中心消费集体的消费行为来带动周边消费集体购买自己的产品。

　　在北京精准企划协作过或触摸过的食品企业中，大都新产品都没有明晰界定自己的中心消费集体，往往是一类产品一起诉求不同性别、不同年纪、不同收入和不同作业的各类顾客，成果每一类顾客都以为该产品不是自己最喜爱和最需求的产品，形成新产品进入商场后出售状况不佳的困局。所以食品企业推出新产品首要需求知道该产品卖给谁，谁是该类产品的中心消费集体，并环绕这群顾客的需求进行品牌传达和产品推行。

　　一个新产品首要需求确认中心消费集体是谁，才干针对这个中心消费集体为新产品进行品牌定位、产品定位、产品卖点提炼、产品包装规划、产品价格定位、产品出售终端设置以及产品促销规划等一系列的整合营销策划。假如不能精确界定新产品的中心消费集体，后期的一切营销策划作业就没有明晰的方针，也就不可能做到精准营销。可见明晰界定新产品中心消费集体是食品企业成功营销的前提条件。

　　陕西汉中珑津木本油业有限公司在与北京精准企划协作之前是找深圳一家闻名的规划公司为其茶籽油产品规划包装。珑津公司老板李总对这家公司规划的包装很满足，所以珑津茶籽油系列礼盒产品很快进入陕西西安和汉中等商场。珑津公司招聘了一支近20人的出售部队，每天都在外面不停地联络企事业单位、特产店和超市等途径出售自己的产品。但珑津茶籽油产品进入商场6个多月的时刻只卖出20多万元的销量，出售人员换了一批又一批，产品仍是卖不动，其根本原因便是珑津茶籽油没有界定清楚产品的中心消费集体。产品一起卖给老年人、中年人、年轻人、少年儿童和孕妈妈等不同年纪、不同性别的顾客，成果咱们都以为珑津茶籽油不是自己最需求的、最合适自己的产品，形成好产品顾客却不承受的被迫营销局势。珑津公司为此浪费了很多的物力和财力，企业也堕入严峻的亏本窘境之中。

　　当珑津公司的李总带着三种包装的茶籽油礼盒产品来到北京精准企划时，第一个问题便是问怎样把珑津茶籽油产品卖出去？咱们看到的珑津茶籽油系列礼盒产品是一些中性包装规划的产品，包装规划没有品牌策略的支撑，也不知道这些礼盒产品合适哪类消费集体。假如一类产品期望合适所以的顾客，其成果必定是哪类消费集体都不合适。

　　经过对珑津公司茶籽油产品全面、详尽的营销确诊和专业的商场调研，北京精准企划首要为该系列产品找准了中心消费集体和中心购买集体。珑津茶籽油产品的“中心消费集体”是46-75岁的中老年人。珑津茶籽油能够下降胆固醇，避免动脉硬化，有用防备并改进心血管疾病和“三高”症状，是中老年人首选的健康好油。这样珑津茶籽油就与一般花生油、调和油等群众食用油品类建立了产品和商场区隔。珑津茶籽油的“中心购买集体”是26-45岁的公事员、白领、上班族和企业老板等消费集体。珑津茶籽油礼盒产品的首要消费方法是家庭礼品、公事礼品、单位福利。“关爱老一辈饮食健康”是26-45岁这个中心购买集体购买珑津茶籽油的首要意图。珑津公司茶籽油产品的品牌定位、产品卖点提炼、产品包装规划、产品出售途径以及产品出售方法都有必要环绕26-45岁这个中心购买集体和46-75岁这个中心消费集体来策划与传达。经过北京精准企划的专业营销策划以及辅导营销计划施行后不久，珑津公司的老板李总十分兴奋地告知咱们，珑津茶籽油只是经过5个月的品牌传达和产品商场推行，在陕西汉中从市领导到亲朋好友简直都知道了珑津茶籽油品牌，产品的销量比预期的方针还要高。

　　湖北稻花香凉茶饮料在与北京精准企划协作之前，是延聘宜昌当地一家策划公司为该凉茶饮料做包装规划和营销策划。这家策划公司的优势是平面规划，不拿手品牌策划。在没有品牌策略辅导和未界定清楚产品中心消费集体的前提下就开端产品的包装规划。成果包装规划外表做的挺美观，但产品便是卖不动。其首要原因是凉茶饮料的中心消费集体16-35岁的年轻人并不喜爱该产品“青花瓷”的包装规划风格，喜爱这款产品包装规划的反而是凉茶饮料的非主流消费集体36岁以上的中老年人，这是由于没有明晰界定产品中心消费集体而导致产品营销失利的典型事例。

　　在该凉茶饮料堕入极点营销窘境的情况下，湖北稻花香饮料公司的高层挑选了与北京精准企划协作。咱们在为该凉茶饮料进行全面、专业的商场调研和营销确诊后，首要找准了该产品的中心消费集体是16-35岁的白领、上班族和学生集体，并依据这个中心消费集体的需求为该凉茶饮料产品构思出年轻人喜爱的品牌称号爱尚饮。一起为“爱尚饮”凉茶饮料建立了“时髦凉茶”的品牌定位，与王老吉、和其正等“传统凉茶”形成了显着的商场区隔，使该凉茶饮料产品进入了一个有巨大商场容量和需求的全新细分商场。在产品包装规划、口味设置、产品卖点提炼、出售途径挑选以及产品促销策划等方面，精准企划依据中心顾客的需求做了精准的构思规划和营销策划，“爱尚饮”凉茶饮料一上市就获得了16-35岁中心消费集体的喜爱，使“爱尚饮”凉茶饮料的品牌闻名度和产品销量在较短时刻内完成了快速的提高。

　　从以上北京精准企划两个成功营销策划事例中能够看出，一个新产品不可能一起卖给一切的顾客，有必要首要界定清楚中心消费集体是哪个年纪段、他们的性别、收入及作业等个性特征，然后依据中心顾客的需求为企业的新产品做精准的全案策划，用中心消费集体带动周边消费集体的购买。所以关于食品企业推出的新产品，只要首要知道谁在买你的产品才会知道产品怎样卖，找准产品中心购买者才干使食品企业的营销变得愈加精准。